Zajtrk je stvar posameznikovega okusa, obdobja, navsezadnje od letnega časa in od aktivnosti, ki mu sledi. Nekateri ga z največjo lahkoto izpustijo, drugi brez njega preprosto ne moremo začeti dneva. In z malo domišljije je lahko vsak dan drugačen – tako dan kot zajtrk.
Za dve porciji (ne ravno volčje sestradanih) potrebujemo:
– 4 žlice navadnih ovsenih kosmičev (brez vseh dodatkov)
– 2 dcl vode
– ščepec himalajske soli
– banana (pretlačimo jo z vilico)
– 4 jagode (za okrasitev)
– 1 žlička sezama
– 1 žlička sončničnih semen
– 1 žlička zmletega lanenega semena
– 1 žlica mletih mandljev (in še nekaj v lističih za okrasitev)
– 1 žlica luščenih semen jedilne konoplje
– malo bio cimeta, kardamoma, mletega ingverja in burbonska vanilija (cca noževa konica vsakega)
– žlička medu ali kokosovega sladkorja po želji
Kosmiče damo v ravno prav veliko posodo, jih prelijemo z vodo in si gremo umit zobe. No, lahko jih z vodo prelijete že zvečer in se takoj lotite kuhanja. 🙂 Kosmiče z vodo, ki jo rahlo poslolimo, kuhamo za zmernem »ognju« cca 5 minut, lahko tudi 10, nato dodamo vse našteto (poljubno kaj dodajte ali izpustite) in dobro premešamo. Lahko pojemo še toplo ali pa malo počakamo in pojemo hladno. Ker jemo tudi z očmi, je okrasitev z jagodami ali kakšnim drugim svežim sadjem skorajda nujna. 😉
Pojemo v miru, počasi, s pogledom na sončni vzhod. Po jutru se dan pozna. 😉
